U veću posudu dodati 100gr pšeničnog brašna, 100 gr speltinog brašna i 125ml mlake vode. U vodu sipati kesicu uvog kvasca blago promiješati i ostaviti da se aktivira.
Kada se kvasac aktivirao lagano umiješati pa dodati veliku kašiku meda (može i sirup od datula), kašikicu cejlonskog cimeta i kašiku kokosovog ulja. Umijestiti tijesto.
Ostaviti na toplom da naraste oko 30 minuta.
Premijesiti i modlom vaditi željene oblike, koje redate u tepsiju obloženu pek papirom (ili premazanu kokosovim uljem).
Ostaviti da odstoji ponovo 20ak minuta.
Peći na 200 stepeni dok ne porumene, pa premazati medom i posuti mljevenim orasima.

❗Teksturu prilagoditi uzrastu bebe.
❗Po poslednjim smjernicama SZO, alergeni se ne odlažu, uvodi se sezonsko voće i povrće, dajući prednost lakše probavljivom, meso, riba, orašasti plodovi, jaje. Poslije 12 navršenih mjeseci se uvodi kravlje mlijeko, so, šećer, med…
❗Recept se preporučuje tek nakon što uvedete sve namirnice sa slike, po principu svaka nova namirnica 3 dana uvođenja.

Comments

No comments yet. Why don’t you start the discussion?

Odgovori