List špinata skuvati i sitno nasjeckati, dodati umućeno jaje, 2 kašike neslanog sira, kašikicu maslinovog ulja. Sjediniti sve. Dodati malo praška za pecivo, a potom dodavati kukuruzno brašno dok ne dobijete gustinu kao za bilo koje mafine. Količina brašna zavisi od količine špinata, ja sam stavila cca 3 kašike. Peći na 190° oko 20 minuta.

❗Teksturu prilagoditi uzrastu bebe.
❗Po poslednjim smjernicama SZO, alergeni se ne odlažu, uvodi se sezonsko voće i povrće, dajući prednost lakše probavljivom, meso, riba, orašasti plodovi, jaje. Poslije 12 navršenih mjeseci se uvodi kravlje mlijeko, so, šećer, med…
❗Recept se preporučuje tek nakon što uvedete sve namirnice sa slike, po principu svaka nova namirnica 3 dana uvođenja.